品度股份有限公司 CREATIVE & MORE INC.

正在加載......

品度股份有限公司 CREATIVE & MORE INC.

服務處與營業時間

經銷展售處

教科書選用

付款 / 退書方式

運費計算基準

查看購物車

品度總書目檔下載區

left-1 品度總書目檔下載區(excl檔)

彩色目錄檔下載區

2012--2013 烘培 / 糕點彩色目錄

2012-2013 廚藝 / 餐飲彩色目錄

運動休閒餐旅研究期刊

運動休閒餐旅研究期刊 Journal of Sport, Leisure and Hospitality Research (光碟)

營業項目

101 食品安全與衛生/ 食品保存 (書)

吃了會死？食品添加物速查 '13

CB8722 吃了會死？食品添加物速查 '13

102 食材 / 餐飲廚藝字典(書)

每日健康美味的生薑料理：5大類128道生薑食補料理大集合 '13

CB8967 每日健康美味的生薑料理：5大類128道生薑食補料理大集合 '13

103 廚藝、烘焙理論/ 技法 /刀工(書)

米其林三星「銀座小十」主廚奧田透的全技法圖解炭火燒烤

CB8981 米其林三星「銀座小十」主廚奧田透的全技法圖解炭火燒烤

105 冷盤 / 沙拉 / 開胃菜 / 醃漬物 (書)

Sausage Making: The Definitive Guide with Recipes '14

CB7743 Sausage Making: The Definitive Guide with Recipes '14

104 醬汁/ 沾醬/ 調味/ 湯 (書)

人氣名店傳授醬汁大全 '14

人氣名店傳授醬汁大全 '14

106 糕餅/ 披薩/ 派塔/ 餅乾(書)

經典義大利PASTA&PIZZA '14

經典義大利PASTA&PIZZA '14

201 世界名師名品 / 西點烘焙經典 (專業書)

Pasticceria

Sweet Temptations: 130 Masterpieces of Italian Cuisine '13

Sweet Temptations: 130 Masterpieces of Italian Cuisine '13

Petits gâteaux, tartes et entremets au fil des saisons '14

Petits gâteaux, tartes et entremets au fil des saisons '14

So Good Recipes (1~8 期食譜精華彙集) '13

So Good Recipes (1~8 期食譜精華彙集) '13

202 世界名廚 / 名店廚藝經典 / 廚藝競賽集錦 / 餐廳評鑑(書)

99 Inspirational Chefs

CB7759 99 Inspirational Chefs

Marque: Marque: A Culinary Adventure '14

CB7758 Marque: Marque: A Culinary Adventure '14

Ferran Adria and elBulli: The Art, The Philosophy, The Gastronomy '14

CB7745 Ferran Adria and elBulli: The Art, The Philosophy, The Gastronomy '14

Eating with the Chefs: Family Meals from the World's Most Creative Restaurants '14

CB7746 Eating with the Chefs: Family Meals from the World's Most Creative Restaurants '14

203 西點 / 蛋糕 (專業書)

豈能戒甜 '14

CB8982 豈能戒甜 '14

Sweet Temptations: 130 Masterpieces of Italian Cuisine '13

CB7708A Sweet Temptations: 130 Masterpieces of Italian Cuisine '13

Petits gâteaux, tartes et entremets au fil des saisons '14

CB7755 Petits gâteaux, tartes et entremets au fil des saisons '14

大人小孩都愛的米蛋糕(暢銷新裝版) '14

CB8940 大人小孩都愛的米蛋糕(暢銷新裝版) '14

204 麵包 / 三明治 / 漢堡 / 調理麵包 (專業書)

酵母思考麵包的製作：75個關於製作麵包的為什麼？：認識並應用老麵˙葡萄乾種˙天然酵母種˙啤酒花種˙ 酸種˙檸檬種 .. '14

CB8943 酵母思考麵包的製作：75個關於製作麵包的為什麼？：認識並應用老麵˙葡萄乾種˙天然酵母種˙啤酒花種˙ 酸種˙檸檬種 .. '14

天然麵包香(第四版) '13

CB8889 天然麵包香(第四版) '13

100%無人工添加物！揉不揉都好吃的天然酵母麵包 '13

CB8879 100%無人工添加物！揉不揉都好吃的天然酵母麵包 '13

學作麵包的頂級入門書:'13

CB8880 學作麵包的頂級入門書:'13

205 蛋糕裝飾 / 節慶蛋糕 / 造型蛋糕 ( 專業書)

西點裝飾（中英對照） '13

CB8941 西點裝飾（中英對照） '13

Butterflies and All Things Sweet: '13

CB7738 Butterflies and All Things Sweet: '13

2014 Wilton Cake Decoration

CB7732 2014 Wilton Cake Decoration

200 Tips for Cake Decorating:Tips,Techniques and Trade Secrets '13

CB7660 200 Tips for Cake Decorating:Tips,Techniques and Trade Secrets '13

206 杏仁膏 / 翻糖 / 糖花 / 藝術麵包 / 捏麵 / 薑餅屋工藝 (專業書)

WPTC2008　[DVD]

CBDVD-139 WPTC2008　[DVD]

WPTC2010　[DVD]

CBDVD-140 WPTC2010　[DVD]

WPTC2012　[DVD]

CBDVD-141 WPTC2012　[DVD]

Atelier pâtisserie enfants '13 (法文)

CB7733 Atelier pâtisserie enfants '13 (法文)

207 吹 / 拉糖 (專業書)

WPTC2008　[DVD]

CBDVD-139 WPTC2008　[DVD]

WPTC2010　[DVD]

CBDVD-140 WPTC2010　[DVD]

WPTC2012　[DVD]

CBDVD-141 WPTC2012　[DVD]

糖藝製作教程圖解 '13

CB8774 糖藝製作教程圖解 '13

208 巧克力 / 巧克力西點 / 巧克力工藝 / 巧克力入菜 (書)

Un anno alla vittoria

CB7761 Un anno alla vittoria

プロのための製菓技法チョコレート: チョコレートの扱い・製法、そ

CB7729 プロのための製菓技法チョコレート: チョコレートの扱い・製法、そ

I Love Chocolate '13

CB7757 I Love Chocolate '13

巧克力：50道傳統義式輕料理 '14

CB8927 巧克力：50道傳統義式輕料理 '14

209 西餐廚藝 ( 書 )

Marque: Marque: A Culinary Adventure '14

Marque: Marque: A Culinary Adventure '14

雞蛋：50道傳統義式輕料理 '14

雞蛋：50道傳統義式輕料理 '14

Gusto: The Very Best of Italian Food and Cuisine '14

Gusto: The Very Best of Italian Food and Cuisine '14

Le Petit Larousse illustré cuisinier: '13 (法)

Le Petit Larousse illustré cuisinier: '13 (法)

210 擺盤 / 盤飾 / 杯飾 / Buffet / 酒會小吃

料理擺盤：超簡明技法圖解事典 '14

CB8925 料理擺盤：超簡明技法圖解事典 '14

Suss & Salzig (Finger Food) 德

CB7750 Suss & Salzig (Finger Food) 德

王偉盤飾藝術 '13

CB8884 王偉盤飾藝術 '13

果醬畫盤飾圍邊 '13

CB8874 果醬畫盤飾圍邊 '13

212 食雕 / 蔬果切雕 / 冰雕 (書)

創意盤飾與蔬果切雕 '13

創意盤飾與蔬果切雕 '13

跟我學食雕與圍盤1 (附DVD光盤) '13

跟我學食雕與圍盤1 (附DVD光盤) '13

跟我學食雕與圍盤2 (附DVD光盤) '13

跟我學食雕與圍盤2 (附DVD光盤) '13

蔬果盤飾與切雕技法 (簡體) '13

蔬果盤飾與切雕技法 (簡體) '13

213 餐飲 / 廚藝雜誌

Yam: Le Magazine du Chefs (2014) 一年6期

JCB066 Yam: Le Magazine du Chefs (2014) 一年6期

So Good (2014) 一年兩期 (含郵寄費)

JCB049 So Good (2014) 一年兩期 (含郵寄費)

Thuries (一年10期) (2014年) 2月. 8月不出刊 -- 含郵寄費

JCB026 Thuries (一年10期) (2014年) 2月. 8月不出刊 -- 含郵寄費

Chef ( 2014年) 一年期

JCB015 Chef ( 2014年) 一年期

214 餐廳 / 廚房專業手工具

魚刺夾

專業磁性刀套夾 (長度150 MM) -- 右圖

專業磁性刀套夾 (長度150 MM) -- 右圖

瓦斯噴火器

瓦斯噴火器

商品、書籍搜尋

含

300 果醬 / 糖果 (書)

一學就會!60款人氣糖果 '13

CB8837 一學就會!60款人氣糖果 '13

300 分子廚藝 (書)

Molecular Gastronomy: Scientific Cuisine Demystified '14 (2014年4月上市)

Molecular Gastronomy: Scientific Cuisine Demystified '14 (2014年4月上市)

301 真空烹調廚藝 (書)

Sous Vide Grilling: '11

Sous Vide Grilling: '11

302 日 / 韓廚藝與點心 ( 書)

米其林二星「天婦羅近藤」主廚近藤文夫的全技法圖解天婦羅 '14

CB8969 米其林二星「天婦羅近藤」主廚近藤文夫的全技法圖解天婦羅 '14

303 中餐廚藝 ( 書 )

2013世界廚王台北爭霸賽 - 精選年鑑 ' 13 (預計2014年1月底出版)

CB8811 2013世界廚王台北爭霸賽 - 精選年鑑 ' 13 (預計2014年1月底出版)

304 中式點心 / 小吃

專業月餅製作大全【暢銷紀念版】 '14

CB8924 專業月餅製作大全【暢銷紀念版】 '14

305 米食 / 麵食 (書)

經典義大利PASTA&PIZZA '14

CB8923 經典義大利PASTA&PIZZA '14

306 素食/ 蔬食/ 藥膳/ 生機 (書)

內田悟的蔬菜教室：當季蔬菜料理完全指南 '13

CB8896 內田悟的蔬菜教室：當季蔬菜料理完全指南 '13

307 無國界廚藝 / 異國料理(書)

異國風主食料理：焗烤、燉飯、粥品、鍋物等60道美味幸福上桌(中英對照) '14

CB8934 異國風主食料理：焗烤、燉飯、粥品、鍋物等60道美味幸福上桌(中英對照) '14

308 水果/ 冰淇淋/ 冰涼甜點(書)

Pâtissier '13 (法)

CB7752 Pâtissier '13 (法)

309 酒精飲料 (書)

達人開課，教你一手玩調酒 '14

CHA2775 達人開課，教你一手玩調酒 '14

310 咖啡 (書)

咖啡黃．嘆咖啡：享受咖啡享受人生 '13

CHA2773 咖啡黃．嘆咖啡：享受咖啡享受人生 '13

311 餐服廚藝培訓 / 檢定 (書)

走！到法國學廚藝 '13

CB8847 走！到法國學廚藝 '13

312 西點烘焙 ( 家用書 )

我的幸福烘焙廚房：205道經典烘焙食譜，完整收藏！ '14

CB8957 我的幸福烘焙廚房：205道經典烘焙食譜，完整收藏！ '14

107 餐飲服務與管理 (專業書)

Remarkable Banquet Service '14

CHA1523 Remarkable Banquet Service '14

215 餐飲 / 廚房設備 ( 營業用 )

瓦夫餅機 (Electric Waffle Iron )

瓦夫餅機 (Electric Waffle Iron )

手持均質攪拌機廠牌 Robot Coupe

手持均質攪拌機廠牌 Robot Coupe

煮蛋器尺寸430 x 215 x 255 mm

煮蛋器尺寸430 x 215 x 255 mm

凍煎板機

313 分子/ 真空料理設備器具

凍煎板

120-0002 凍煎板

107 蔬果切雕 / 冰雕工具

蔬果切雕工具組 - 10支組

9100G1001 蔬果切雕工具組 - 10支組

216 吧檯用器具 ( 營業用 )

冰淇淋杓

多功能商業型果汁及研磨機.

多功能商業型果汁及研磨機.

電腦溫控沖泡式咖啡機 (1.8 L)

電腦溫控沖泡式咖啡機 (1.8 L)

煙燻器 - 吧檯調酒用

煙燻器 - 吧檯調酒用

314 量測工具

折疊式溫度計 (探針式)

BG360 折疊式溫度計 (探針式)

108 拉糖工藝工具

珍珠糖(結晶顆粒 450g) -- 吹拉糖用

珍珠糖(結晶顆粒 450g) -- 吹拉糖用

217 巧克力製作、裝飾器具設備 ( 營業用 )

混合機

盤飾專業湯匙畫筆 (Deco Spoon) 團購10 支 / 30支 / 50支 f請來電洽詢

盤飾專業湯匙畫筆 (Deco Spoon) 團購10 支 / 30支 / 50支 f請來電洽詢

盤飾專業湯匙筆 (Deco Spoon) --不銹鋼柄團購10 /30 /50 支請來電洽詢

盤飾專業湯匙筆 (Deco Spoon) --不銹鋼柄團購10 /30 /50 支請來電洽詢

3D 巧克力列印機

3D 巧克力列印機

315 鍋具

銅鍋附蓋 (尺寸: 直徑24 CM)

6538-24 銅鍋附蓋 (尺寸: 直徑24 CM)

109 杏仁膏. 翻糖.糖花捏麵工具

花環押花組 (5種)

WT1907-1001 花環押花組 (5種)

218 家用型廚房、電器設備

義大利麵製作器 (手動 Atlas 150) 義大利製

073201 義大利麵製作器 (手動 Atlas 150) 義大利製

低溫恆溫真空料理烹調機 ( 120V) --- 家用型

MCHMSV1 低溫恆溫真空料理烹調機 ( 120V) --- 家用型

自動冷熱奶泡壺

243000 自動冷熱奶泡壺

旋風烤箱 (內外不銹鋼) 尺寸: 48 x 48 x 46 cm

YXD-BQ 旋風烤箱 (內外不銹鋼) 尺寸: 48 x 48 x 46 cm

316 餅乾切模 / 壓印模

翻糖切模組 - 英文字母&數字

WT417-442 翻糖切模組 - 英文字母&數字

參訪人數

品度股份有限公司地址：台北市基隆路一段127號4樓電話：02-2764-4558 傳真：02-2764-4562 地址：台中市逢甲路225巷3號2樓電話：04-2705-5996 傳真:：04-2705-5997
E-MAIL：sales@creative-more.com.tw 加入品度公司facebook粉絲團 品度公司plurk
劃撥帳號: 15649112 / 戶名: 品度股份有限公司
*** 若您希望更快速瀏覽品度網站，建議改用Google Chrome 瀏覽器 ***
在線人數