品度股份有限公司 CREATIVE & MORE INC.

正在加載......

品度股份有限公司 CREATIVE & MORE INC.

服務處與營業時間

經銷展售處

教科書選用

付款 / 退書方式

運費計算基準

查看購物車

品度總書目檔下載區

left-1 品度總書目檔下載區(excl檔)

彩色目錄檔下載區

2012--2013 烘培 / 糕點彩色目錄

2012-2013 廚藝 / 餐飲彩色目錄

運動休閒餐旅研究期刊

運動休閒餐旅研究期刊 Journal of Sport, Leisure and Hospitality Research (光碟)

營業項目

101 食品安全與衛生/ 食品保存 (書)

吃了會死？食品添加物速查 '13

CB8722 吃了會死？食品添加物速查 '13

102 食材選購與應用 /字典(書)

熟成肉 ―人気レストランのドライエイジングと料理 '14

CB7802 熟成肉 ―人気レストランのドライエイジングと料理 '14

103 廚藝、烘焙理論/ 技法 /刀工(書)

Flour and Water: Pasta '14

CB7809 Flour and Water: Pasta '14

105 冷盤 / 沙拉 / 開胃菜 / 醃漬物(書)

オードブル・バイブルプレミアム '13

CB7804 オードブル・バイブルプレミアム '13

104 醬汁/ 沾醬/ 調味/ 湯 (書)

ソース・バイブル '14

ソース・バイブル '14

106 糕餅/ 披薩/ 派塔/ 餅乾(書)

超繽紛！餅乾動物園 '14

超繽紛！餅乾動物園 '14

201 世界名師名品 / 西點烘焙經典 (專業書)

Enciclopedia De Los Postres '14

Enciclopedia De Los Postres '14

Desserts : Comme à la maison, comme au restaurant '14

Desserts : Comme à la maison, comme au restaurant '14

So Good (2014-07月號) - 第12期

So Good (2014-07月號) - 第12期

Réussir sa formation en pâtisserie, boulangerie, traiteur '14 (法)

Réussir sa formation en pâtisserie, boulangerie, traiteur '14 (法)

202 世界名廚 / 名店廚藝經典 / 廚藝競賽集錦 / 餐廳評鑑(書)

North: The New Nordic Cuisine of Iceland '14

CB7790 North: The New Nordic Cuisine of Iceland '14

Alexandre Gauthier: Chef, La Grenouillère '14 (英文版)

CB7799 Alexandre Gauthier: Chef, La Grenouillère '14 (英文版)

Bachour Simply Beautiful '14

CB7807 Bachour Simply Beautiful '14

Femmes chefs à la française 13

CB7771 Femmes chefs à la française 13

203 西點 / 蛋糕 (專業書)

Classique！法式甜點經典配方書：'14

CP0024 Classique！法式甜點經典配方書：'14

前進甜點之都：巧克力師的巴黎學藝告白 '14

CP0025 前進甜點之都：巧克力師的巴黎學藝告白 '14

吉利T與大師的無限可能 '14

CP0019 吉利T與大師的無限可能 '14

日本排隊名店配方大公開！黃金比例的舒芙蕾鬆餅 '14

CP0020 日本排隊名店配方大公開！黃金比例的舒芙蕾鬆餅 '14

204 麵包 / 三明治 / 漢堡 / 調理麵包 (專業書)

幸福，從熱呼呼的手感麵包開始發酵：5大種類麵包×49種幸福食光

CH0046 幸福，從熱呼呼的手感麵包開始發酵：5大種類麵包×49種幸福食光

獨角仙的麵包創意 '14

CP0016 獨角仙的麵包創意 '14

Brot '14

CB7792 Brot '14

Bread, Cake, Doughnut, Pudding: '14

CB7780 Bread, Cake, Doughnut, Pudding: '14

205 蛋糕裝飾 / 節慶蛋糕 / 造型蛋糕 ( 專業書)

Laduree: Decoration & Inspiration '14

CB7791 Laduree: Decoration & Inspiration '14

The Complete Book of Icing, Frosting & Fondant Skills '14

CB7784 The Complete Book of Icing, Frosting & Fondant Skills '14

彩繪蛋糕卷3趣味主題派對篇 '14

CB6668C 彩繪蛋糕卷3趣味主題派對篇 '14

Pretty Witty Cakes Book of Sugarcraft Characters: '13

CB7764 Pretty Witty Cakes Book of Sugarcraft Characters: '13

206 杏仁膏 / 翻糖 / 糖花 / 藝術麵包 / 捏麵 / 薑餅屋工藝 (專業書)

面塑系列套裝 (光碟)

CBDVD-112 面塑系列套裝 (光碟)

The Art of Sugarcraft: '14

CB7765 The Art of Sugarcraft: '14

Cakes in Bloom: '14

CB7766 Cakes in Bloom: '14

創意Fun Time, 翻糖：餅乾系列（內附餅乾塑型紙模） '14

CP0007 創意Fun Time, 翻糖：餅乾系列（內附餅乾塑型紙模） '14

207 吹 / 拉糖 (專業書)

Legend Chapitre 5 '14

CB7767 Legend Chapitre 5 '14

WPTC2010　[DVD]

CBDVD-140 WPTC2010　[DVD]

WPTC2012　[DVD]

CBDVD-141 WPTC2012　[DVD]

糖藝製作教程圖解 '13

CB8774 糖藝製作教程圖解 '13

208 巧克力 / 巧克力西點 / 巧克力工藝 / 巧克力入菜 (書)

前進甜點之都：巧克力師的巴黎學藝告白 '14

CP0025 前進甜點之都：巧克力師的巴黎學藝告白 '14

Fine Chocolates 4: Creating and Discovering Flavours '14

CB1966D Fine Chocolates 4: Creating and Discovering Flavours '14

日本4大人氣名店親傳巧克力甜點烘焙技法 '14

CP0014 日本4大人氣名店親傳巧克力甜點烘焙技法 '14

味覺醒！小山進的頂級食感巧克力 '14

CP0011 味覺醒！小山進的頂級食感巧克力 '14

209 西餐廚藝 ( 書 )

オードブル・バイブルプレミアム '13

オードブル・バイブルプレミアム '13

Bachour Simply Beautiful '14

Bachour Simply Beautiful '14

１圖１步驟！巴黎主廚帶你簡單做輕食 '14

１圖１步驟！巴黎主廚帶你簡單做輕食 '14

１圖１步驟！巴黎主廚帶你輕鬆做甜點 '14

１圖１步驟！巴黎主廚帶你輕鬆做甜點 '14

210 擺盤 / 盤飾 / 杯飾 / Buffet / 酒會小吃

Tapas, la cocina del Tickets (西) '13

CB7770 Tapas, la cocina del Tickets (西) '13

阿濤盤飾大全：餐飲行業職業技能培訓教程（簡體書） '14

CC0007 阿濤盤飾大全：餐飲行業職業技能培訓教程（簡體書） '14

料理擺盤：超簡明技法圖解事典 '14

CB8925 料理擺盤：超簡明技法圖解事典 '14

Suss & Salzig (Finger Food) 德

CB7750 Suss & Salzig (Finger Food) 德

212 食雕 / 蔬果切雕 / 冰雕 (書)

鄧超食藝函授DVD光盤(12片)

鄧超食藝函授DVD光盤(12片)

創意盤飾與蔬果切雕 '13

創意盤飾與蔬果切雕 '13

跟我學食雕與圍盤1 (附DVD光盤) '13

跟我學食雕與圍盤1 (附DVD光盤) '13

跟我學食雕與圍盤2 (附DVD光盤) '13

跟我學食雕與圍盤2 (附DVD光盤) '13

213 餐飲 / 廚藝雜誌

Yam: Le Magazine du Chefs (2014) 一年6期

JCB066 Yam: Le Magazine du Chefs (2014) 一年6期

So Good (2014) 一年兩期 (含郵寄費)

JCB049 So Good (2014) 一年兩期 (含郵寄費)

Thuries (一年10期) (2014年) 2月. 8月不出刊 -- 含郵寄費

JCB026 Thuries (一年10期) (2014年) 2月. 8月不出刊 -- 含郵寄費

Chef ( 2014年) 一年期

JCB015 Chef ( 2014年) 一年期

214 餐廳 / 廚房專業手工具

魚刺夾

盤飾專業湯匙畫筆 (Deco Spoon) 木柄一盒兩支 ( 10盒以上可享團購價)

盤飾專業湯匙畫筆 (Deco Spoon) 木柄一盒兩支 ( 10盒以上可享團購價)

盤飾專業湯匙筆 (Deco Spoon) --- 不銹鋼材質 ( 10盒以上可享團購價)

盤飾專業湯匙筆 (Deco Spoon) --- 不銹鋼材質 ( 10盒以上可享團購價)

盤飾專業湯匙畫筆 (Deco Spoon) 矽膠柄一盒兩支

盤飾專業湯匙畫筆 (Deco Spoon) 矽膠柄一盒兩支

商品、書籍搜尋

含

300 果醬 / 糖果 (書)

果醬女王Part 2 '14

CB8806B 果醬女王Part 2 '14

301 分子廚藝 (書)

Modernist Cooking Made Easy: The Whipping Siphon: '13

Modernist Cooking Made Easy: The Whipping Siphon: '13

302 真空烹調廚藝 (書)

La Cocina Al Vacío / Sous-Vide '14 (西 / 英)

La Cocina Al Vacío / Sous-Vide '14 (西 / 英)

303 日 / 韓廚藝與點心 ( 書)

プロのアミューズ・先付コレクション: 79店のスペシャルな201品 '

CB7803 プロのアミューズ・先付コレクション: 79店のスペシャルな201品 '

304 中餐廚藝 ( 書 )

Hunan: A Lifetime of Secrets from Mr Peng's Chinese Kitchen '14

CB7808 Hunan: A Lifetime of Secrets from Mr Peng's Chinese Kitchen '14

305 中式點心 / 小吃

禪味點心 '14

CB0010 禪味點心 '14

306 米食 / 麵食 (書)

Flour and Water: Pasta '14

CB7809 Flour and Water: Pasta '14

307 素食/ 蔬食/ 藥膳/ 生機 (書)

跟著專家學做素菜 '14

CB0018 跟著專家學做素菜 '14

308 飲食文化 / 美食之旅 ( 書)

20位顛覆飲食潮流的革命家： '14

CG0020 20位顛覆飲食潮流的革命家： '14

309 冰品/ 果汁/ 冷熱飲/ 奶/ 茶(書)

開家賺錢的飲料專賣店 '14

CHA2829 開家賺錢的飲料專賣店 '14

310 酒精飲料 (書)

酒途的告白：環遊世界酒單 '14

CHA2830 酒途的告白：環遊世界酒單 '14

311 咖啡 (書)

Coffee: A Comprehensive Guide to the Bean, the Beverage, and the Industry '13

CHA1525 Coffee: A Comprehensive Guide to the Bean, the Beverage, and the Industry '13

312 餐服廚藝培訓 / 檢定 (書)

走！到法國學廚藝 '13

CB8847 走！到法國學廚藝 '13

313 西點烘焙 ( 家用書 )

吉利T與大師的無限可能 '14

CP0019 吉利T與大師的無限可能 '14

107 餐飲管理 / 設施規劃 (專業書)

Bars, Clubs & Lounges 14

CHA1527 Bars, Clubs & Lounges 14

215 餐飲 / 廚房設備 ( 營業用 )

火腿架 (Ham Holder) 尺寸: 365 x 210 x H 300 mm

火腿架 (Ham Holder) 尺寸: 365 x 210 x H 300 mm

火腿架 (Ham Holder)

火腿架 (Ham Holder)

可麗餅機 (Crepe-maker)

可麗餅機 (Crepe-maker)

可麗餅機 (Crepe-maker)

可麗餅機 (Crepe-maker)

314 分子/ 真空料理設備器具

低溫乾燥機 - (白色+不銹鋼門)

3926Wplus 低溫乾燥機 - (白色+不銹鋼門)

107 蔬果切雕 / 冰雕工具

仿真眼

CE001 仿真眼

216 吧檯用器具 ( 營業用 )

製冰球器 (金色)

製冰球器 (金色)

冰淇淋杓

多功能商業型蔬果汁慢磨機.

多功能商業型蔬果汁慢磨機.

電腦溫控沖泡式咖啡機 (1.8 L)

電腦溫控沖泡式咖啡機 (1.8 L)

315 量測工具

溫度計掛鍋固定架

250510 溫度計掛鍋固定架

108 拉糖工藝工具

糖粉篩尺寸:直徑18.5

糖粉篩尺寸:直徑18.5

217 巧克力製作、裝飾器具設備 ( 營業用 )

巧克力鋼線切割器 (廠牌Mattelato 義大利) 單臂

巧克力鋼線切割器 (廠牌Mattelato 義大利) 單臂

巧克力鋼線切割器 (廠牌Mattelato 義大利)

巧克力鋼線切割器 (廠牌Mattelato 義大利)

巧克力保溫鍋

巧克力保溫鍋

巧克力鏟

316 鍋具

銅鍋尺寸: 直徑200 x H 110 MM - 3.4公升

M305020 銅鍋尺寸: 直徑200 x H 110 MM - 3.4公升

109 杏仁膏. 翻糖.糖花捏麵工具

翻糖霜角度抹刀

LIS02 翻糖霜角度抹刀

218 家用型廚房、電器設備

膠囊咖啡機

Attimo 膠囊咖啡機

膠囊咖啡機

Concerto 膠囊咖啡機

蔬果慢磨機 (銀)

HB-666S 蔬果慢磨機 (銀)

義大利麵製作器 (手動 Atlas 150) 義大利製

073201 義大利麵製作器 (手動 Atlas 150) 義大利製

317 餅乾切模 / 壓印模

自然造型餅乾壓模組 ABS 塑膠規格48 mm x 12 h 義大利Silikomart

ACC088 自然造型餅乾壓模組 ABS 塑膠規格48 mm x 12 h 義大利Silikomart

參訪人數

品度股份有限公司地址：台北市基隆路一段127號4樓電話：02-2764-4558 傳真：02-2764-4562 地址：台中市逢甲路225巷3號2樓電話：04-2705-5996 傳真:：04-2705-5997
E-MAIL：sales@creative-more.com.tw 加入品度公司facebook粉絲團 品度公司plurk
劃撥帳號: 15649112 / 戶名: 品度股份有限公司
*** 若您希望更快速瀏覽品度網站，建議改用Google Chrome 瀏覽器 ***
在線人數