[CBDVD-081] Decorazioni classiche per torte da cerimonia (義)   
定價 : NT$ 1,500
網站訂購價 : NT$ 1,275
Etoile Greatest Hits, è la nuova ed esclusiva collana dvd Etoile che raccoglie in se tutto il meglio del materiale audiovisivo creato nei 25 anni di esperienza. In questo doppio dvd troverete i procedimenti e filmati per poter eseguire le seguenti Decorazioni Classiche: Pastigliaggio classico - Pastigliaggio giapponese - Pastigliaggio a pennello - Massa ticino - Marzapane sbiancato - Ghiaccia reale con yfoama - Sciroppo per cristallizzare - Zucchero colato - Zucchero compattato - Zucchero roccia (zucchero spongato) - Stampi in gelatina - Tecniche generali di lavorazione del pastigliaggio - Tecniche generali di assemblaggio di una struttura di pastigliaggio - Rose e foglie in massa bianca - Rose in marzapane - Tecniche di decorazione classica a cornetto - Fiori in ghiaccia - Le colombe - Le paperette - Il cigno - Babbo natale - Alberi di natale - Funghetti- Uovo con cigni - Uovo di pasqua in cioccolato. E tante Torte e tema come: torta per compleanno - Torta Battesimo - Torta per prima Comunione - Torta per
ISBN-13 : 97884711113 出版社 : Etoile