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[CHA2054] 葡萄酒賞味誌 '02    首頁 > (306) 酒精飲料 (書)
定價 : NT$ 299
網站訂購價 : NT$ 236
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內容簡介

《葡萄酒賞味誌》


在PART 1基礎篇中,將生活中有可能遇到的葡萄酒相關疑難雜症,從「打開瓶子喝酒」所延伸出的「如何開瓶」、「瓶塞卡住了怎麼辦?」、「如果開到一半軟木塞斷了?」、「酒是不是壞了?」、「保存期限過了沒有?」等等這些問題,都是在這部分內容當中提供給讀者的飲酒要領。

舉凡開瓶步驟、葡萄酒品質研判、如何保存葡萄酒、葡萄酒的適飲溫度、基礎品酒方式,食物搭配基準等等,一次傳授身為葡萄酒飲者所需要的『基礎ABC』。

在PART 2 實戰篇中,精選300款市售葡萄酒,以「價位帶」與「口感」為前提作為分類,以「圖鑑」形式,每支葡萄酒提供消費者最需要的資訊,在版面上清晰分明區隔出不同酒款在酒質口感上之差異性,便於在最短時間內找到符合預算及希望口感的酒款。

葡萄酒這種具有古老文明意義的飲料,透過佐餐或純飲等不同方式飲用,可以達到紓解情緒、降低心血管疾病、減少老年癡呆症等多種疾病罹患率,甚至也有助於活絡人際關係,拓展社交範圍;更重要的是,葡萄酒就像一個萬花筒,讓平淡的日常生活透過菱鏡而頓時光燦鮮活,多采多姿!

作者

  • 作者介紹


    陳匡民

    生於台灣桃園,1995年起擔任台灣酒類專業雜誌《酒客》專任編輯,歷經主編、總編輯等職務,並多次應邀擔任國際性酒展評審。著有《葡萄酒賞味誌》、《葡萄酒選購誌》、《戀酒絮語》、《我愛香檳:陳匡民的香檳賞味誌》(積木文化出版)等作品,譯作有《漫畫葡萄酒入門》、《大吟釀100》等。

    愛好美食與美酒的她,致力於推廣葡萄酒和各種美食的搭配,並以其獨特的親和力,將葡萄酒帶入日常生活的各個層面,引領讀者輕鬆進入葡萄酒的品賞世界。文章散見於《中國時報》、《聯合報》、《TVBS周刊食尚玩家》、《Decanter品醇客》、《酒訊》、《商業周刊》等報章雜誌。

    作者相關著作:《葡萄酒賞味誌(全新熟成版)》、《我愛香檳》、《就喝這1瓶:101瓶好酒,喝懂葡萄酒》、《喝遍義大利

作者 : 陳匡民 ISBN-13 : 9789867863034
出版社 : 積木
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