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[CHA820] 港式酒樓的投資與經營(6)'01    首頁 > (309) 餐廳籌設 / 裝潢/ 經營 (書)
定價 : NT$ 580
網站訂購價 : NT$ 435
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書 名:
港式酒樓的投資與經營(6)'01
作 者:
尚崙
譯 者:
 
出 版:
萬里機構
版 次:
(2001 年 11 月 16 日)
書 號:
CHA820
ISBN:
962142089X
書籍簡介

本書為你全面介紹港式酒樓的運作、經營和管理。全書分為概述篇、成功開業篇、卓越管理篇、精心經營篇及案例分析等五個篇章,文筆生動,內容豐富。包含十個飲食業個案,分析意見中肯,助你開闢思路,做好經營。

ISBN-10 : 962142089X 作者 : 尚崙
出版社 : 萬里
友善列印

 

                        

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