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[CP0230] 烘焙品牌成功進行曲 '16    首頁 > (309) 餐廳籌設 / 裝潢/ 經營 (書)
定價 : NT$ 400
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烘焙品牌成功進行曲烘焙品牌成功進行曲

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烘焙品牌成功進行曲

內容簡介

  行銷百百種,到底品牌是什麼?
  疑問萬萬個,我該如何打造品牌?
  拋棄枯燥無味的行銷書,從實戰例子中帶您探訪品牌世界!
  以基礎理論入門,在實際案例中探討品牌建造的所有要點
  五項品牌為引,深入淺出分享、討論品牌操作方式!
 

作者介紹

作者簡介

吳闕、秦江博


  有別于傳統顧問,我是個不走尋常路的異類!

  所謂市場定位,是指在目標市場中,為產品找到一個具有明確、獨特又恰當的位置。在品牌定位上,首要工作是凸顯差異化,把企業的核心競爭力加強。
 
  烘焙界的精英,應該有屬於自己更明確的定位,和產品真實的訴求理想!隨著現在越來越多的高端店進入市場,只有給餅店定位與差異化,才能免於被淘汰出局,在激烈的市場競爭中殺出重圍,獨領風騷!
 
  所謂「畫虎畫皮難畫骨」品牌文化內涵不應該只是一個名稱,一個標誌。我們必須深入營造企業底蘊。有文化的宣傳才能借力使力,能量倍增!因應目前中國的連鎖餅店大同小異,同業間只有相互模仿複製,定位與差異化競爭也就只限於空想、冥想的階段,沒幾個連鎖餅店老闆認清這句話,更不知道該如何去經營和實現品牌「定位」與「差異化」。
 
  筆者在大陸所看到,眾多餅房害怕被拍照、被同行模仿,他們誤認為裝潢是經營致勝的武器。殊不知,只要有心者帶設計師逛上一圈,就可以畫出幾乎一模一樣的效果!烘焙界的各地精英,必須有屬於自己更明確的「定位」與「差異化」,為了能夠更好的解決企業在品牌上遇到的問題。筆者將多年的心得濃縮成這本書,希望大家都能從我的經驗中得到靈感,啟發方向,在此祝願各位能一同將烘焙業真正的精神發揚光大!謝謝大家!
作者 : Eric FRECHON ISBN-13 : 9789866479854
出版社 : 上優文化
友善列印

 

                        

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