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#零熱量代糖 | 赤藻糖醇
100%赤藻糖醇美國FDA認可為安全健康糖零Cal、低GI減糖新選擇，可做為飲品沖泡、甜點製作、DIY烘培、食品烹飪。自然甜味，低熱量和低糖食譜的理想選擇，適合生酮飲食。 赤藻糖醇（Erythritol）是天然的甜味劑，白色結晶，甜味接近蔗糖，存在於水果、菇類和一些發酵食物中，如醬油、清酒等。 甜度是蔗糖的65%，每公克可產生0.4大卡。 直接食用，會有清涼的口感，沒有苦澀餘味。因具有很強的溶解吸熱作用，有些薄荷糖也常使用。 可用飲料、糖果、糕點等，並於各類食品中視實際需要適量使用。穩定性高，無吸濕性。使用方式：用於沖泡、烹調、烘培皆宜，用量與蔗糖相同
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