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[JCB059-06-2014] Pasticceria Internazionale n 266    首頁 > (207) 單期雜誌
定價 : NT$ 900
網站訂購價 : NT$ 690
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** 內容簡介: 請點擊以下封面即可瀏覽

「Pasticceria Internazionale n 266」的圖片搜尋結果

Gli Extra del n. 266

Futuri talenti del Sol Levante
Da più di 50 anni il Japan Cake & Confection College di Tokyo, in Giappone, forma le nuove leve della pasticceria e panetteria. Abbiamo intervistato il direttore della scuola, Masaru Akita, nostro storico collaboratore e l’articolo appare a pag. 114 del numero estivo di “Pasticceria Internazionale”. In occasione della recente…
Per tutte le stagioni
Tratta dal nuovo libro del mof Stephane Glacier in tandem con Jerome Le Teuff, la ricetta "Provençal" a pag. 79 del numero estivo di Pasticceria Internazionale.In foto Carezza alla vaniglia e Millefoglie.
Colori, profumi e sapori a Candelo
Nel borgo medievale del Ricetto la manifestazione "Candelo in fiore". Quest'anno il concorso "Fiori e Medioevo". Sfoglia la photo gallery! L'articolo dedicato all'evento è pubblicato a pag. 128 di Pasticceria Internazionale n. 266.
Scroccafusi
Con Gianbattista Montanari, facciamo tappa nelle Marche con un dolce tipico del Maceratese: gli Scroccafusi. Clicca per vedere tutte le foto. La ricetta completa e le note tecniche curate in collaborazione con Molino Pasini sono a pag. 74 del numero estivo di Pasticceria Internazionale.
Da Parigi le novità freddo firmate Pierre Hermè a pag. 55 del numero estivo di Pasticceria Internazionale.Ecco tre "assaggi"...
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Eleganza dolce a Tolentino
In attesa di nuove ricette di Roberto Cantolacqua Ripani che pubblicheremo sui prossimi numeri di Pasticceria Internazionale, l'intervista sul numero estivo a pag. 16 e le ricette "Emozione siciliana", "Armonia" e "Cornetto al lievito madre".Sfoglia subito la ricca gallery photo!
Blu-mela alla piemontese
Si chiama Blupum la nuova avventura di Davide Scabin. Leggi l'articolo è pubblicato sul numero 266 di Pasticceria Internazionale a pag. 96.
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