品度股份有限公司 CREATIVE & MORE INC. -- 多功能蒸烤箱 /廠牌: Rational / 2/3 六盤
正在加載......
 品度股份有限公司 CREATIVE & MORE INC.
 
回首頁 服務處與營業時間 經銷展售處 教科書選用 聯絡品度 購物須知 / 付款 / 退書方式 運費計算基準 查看購物車 關於品度
 
X
 
會員帳號 :
會員密碼 :
忘記密碼  加入會員

[SCC-XS] 多功能蒸烤箱 /廠牌: Rational / 2/3 六盤    首頁 > (104) 烹煮 設備
LED 照明設備
全新的 LED 照明設備為烹飪室和各個隔層提供最佳的照明— 從
上至下,從後至前。光線自然地反射出食物的上色情況。節能、
耐用且無需頻繁維護。
三層隔熱玻璃門
採用最先進熱反射塗層的三層玻璃
烤箱門,能夠最大限度地減少熱能
損失。因此,您可再節約10%的
能源成本。由於所有玻璃層都可以
方便清潔,因此可常年保持良好的
可視感。
能源消耗提示
您能夠查看各道菜肴烹飪進程需
要多少能源,以及每天總共消耗
了多少能源。這些資料既能在螢
幕上顯示,也能供您下載。
     
RATIONAL 遙控功能
如果您的 SelfCookingCenter®
已與網路連接,則可使用IPhone
輕鬆控制並監控。您可藉此掌握
全局,並始終知道設備中正在執
行的步驟。
手持噴槍及自動回縮裝置
無間斷的噴射水流以及符合人
體工學的設計使得初步沖洗、
除垢或加水工作變得更加容易
。內建自動回縮裝置和自動斷
水裝置,使其符合EN 1717
和瑞士瓦斯與供水工程聯合
會(SVGW)的最佳安全性和衛
生標準。
離心油脂分離系統
無需更換或清洗濾油網,烹飪腔
內氣味始終清新。純淨的味覺體
驗。
ClimaPlus Control
透過感應器精確測量出烹飪腔中
的濕度,並可根據預設數值精準
調整至每個百分比。必要時,該
系統可抽取多餘的水氣,或藉助
蒸汽產生器注入新鮮水氣。即使
裝載大量產品也能烹飪出鬆脆的
脆皮、香酥的裹麵品、燒烤烙紋
和多汁的烤肉。
300 °C 最高烹飪腔溫度
SelfCookingCenter®堅固耐
用,可在高達 300 °C 的烹飪
腔溫度下持續運轉。即使在長
時間的運作,燒烤或煎烤大量
的食物,也沒問題。
控制面板
控制面板並非安裝在設備上方,
而是基於人體工學要求及工程技
術考量,安裝於門的左側。如此
一來,便可實現最佳操作安全性
,並可保護電子元件免受逸出蒸
汽影響,造成的長期損害。
智慧型6點探針
即使中心溫度探針放置位置不正
確,探針也能可靠地計算出食材
中的溫度最低點。進而確保所有
的食材能精準的完成。
定位輔助裝置
專利的定位輔助裝置幫助中心溫
度探針能在液態、軟質或非常小
的食材中準確定位。

 

新鮮蒸汽產生器
如果想獲得蒸品的最佳品質,則新鮮蒸汽產生器不可或缺。
100 % 衛生的新鮮蒸汽確保在低溫範圍內也能獲得最大程
度的蒸汽飽和度,如文火煮。蒸汽產生器自動除鈣,方便清
洗,無需昂貴的軟水設備
動態空氣渦流
多虧了特殊的烹飪腔幾何結構以及強力渦流推進裝置。使它能智慧
的依照不同的食材來調節風速及風向,讓烹飪腔內的熱量完美分佈
。如此,即便在滿載時,也能保證卓越的品質。內建風扇制動器能
快速反應,在打開門時迅速停止風扇。該功能可有效的提升安全性

                                                                                                                                                   產品規格
設備
SCC XS 6 2/3
電力型和瓦斯型
容量 6 x 2/3 GN
每天烹煮膳食份數 20-80
縱向裝載層 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN 
寬度 655mm
深度 555mm
高度 567mm
進水口 R 3/4"
出水口 DN 40
水壓 150-600 kPa 或
0.15-0.6 Mpa 
電力型  
重量 72 kg
設備功率 5.7 kW
保險絲 3 x 10 A

主電力「電壓依各國需求可做變更」

3 NAC 380-415 V *
「乾烤」功率 5.4 kW
「蒸汽」功率 5.4 kW
瓦斯型  
重量
高度(包括導流裝置)
用電設備功率
保險絲
主電力「電壓依各國需求可做變更」
進氣口/接頭
天然氣/桶裝瓦斯  
最大額定熱負荷  
「乾烤」功率
「蒸汽」功率
推薦親友 友善列印

 

  

    Reel 法國料理餐廳

「100%chef」的圖片搜尋結果  「chocolate world logo」的圖片搜尋結果  「de buyer」的圖片搜尋結果 「Matfer」的圖片搜尋結果 Pavoni Professional  

   

 Line@生活圈    FACEBOOK  

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

品度股份有限公司 地址:台北市基隆路一段127號4樓 電話:02-2764-4558 傳真:02-2764-4562 地址:台中市逢甲路225巷3號2樓 電話/傳真:04-2705-5996
E-MAIL:sales@creative-more.com.tw       加入 品度公司facebook粉絲團      加入品度生活圈 : @kcs9124a
劃撥帳號: 15649112 / 戶名: 品度股份有限公司
*** 若您希望更快速瀏覽品度網站,建議改用Google Chrome 瀏覽器 ***
在線人數